Salut,
Premièrement, il faudrait que tu donnes un peu plus de renseignements sur tes données comme la taille de ton échantillon (nombre de sujets), le nombre de variables (paramètres que tu étudies) etc ...
Deuxièmement, si j'ai bien compris, tu cherches à déterminer si il existe une différence significative entre la moyenne de ton paramètre entre l'instant t et l'instant t + 1 semaine. A priori, mais ce n'est qu'une supposition car je connais pas la nature de tes données, je te conseille d'utiliser un test de student (test de comparaison de moyennes) pour données appariées (tu compares deux moyennes relatives aux mêmes sujets)
En attendant des précisions ;o)
Bon courage
Mik@